Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Bezeichnung | Alto Adige Doc |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorten | 100% Moscato Giallo |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 1554 |
| Weinkellereigebäude | CANTINA DI MERANO MERAN – Marlengo (BZ) – Via Cantina, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Hartkäse, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Orecchiette con cime di rapa, Speck, Linguine mit Tintenfischtinte, Gefüllte Tintenfische |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Moscato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Aus Trauben in absoluter Reinheit der RebeGelber Muskat. Die Herkunft ist die klassische des umliegenden LandesMeran. Die Ernte erfolgt im Spätherbst. Die Weinbereitung umfasst eine 12-stündige Kaltmazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Es folgt eine Reifung auf der Hefe für ca. 5 Monate ohne malolaktische Gärung.
Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Meran
Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe. Die Nase erinnert an Orangen, Zitronen und Moscato. Der Geschmack am Gaumen ist aromatisch und frisch, mit großer harmonischer Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Moscato Gialla Doc
Hervorragend zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
