Beschreibung
- Weinklassiker: Supertuscan
- Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate neues/gebrauchtes Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Bistecca di Chianina, Cinghiale in umido con olive, Costata di manzo al rosmarino - Gesamtextrakt: 33,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,62 g/l
- Restzucker: 1,16 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
Dazu passt
- Gegrilltes aller Art
- Wildgerichte mild
- Fleisch dunkel
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
klimatisiert gelagert
