Beschreibung
- Rebsorte: 100% Verdicchio
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Zementtank auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 23,42 g/l
- Gesamtsäure: 6,08 g/l
- Restzucker: 1,80 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑009
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Elegant/mineralisch
Dazu passt
- Fisch gegrillt/gebraten
- Geflügel hell
- Gemüsegerichte
- Risotto
- Terrinen/Pasteten
klimatisiert gelagert
