Beschreibung
Kräftig und zugleich elegant fließt der Etichetta Nera Gavi dei Gavi von La Scolca in der Magnumflasche strohgelb ins Glas, verströmt Noten von weißem Pfirsich, Zitrusblüten und einem Hauch Mandelnougat. Gewonnen aus alten Cortese-Reben auf kargen Piemonteser Hügeln, bringt er dank geringer Erträge enorme Aromendichte und salzige Mineralität auf die Zunge, bleibt dabei seidig und präzise. Sein langer, nuancierter Abgang und sein seltenes Reifepotenzial machen ihn zum Höhepunkt für mediterrane Fischküche, feine Meeresfrüchte oder Kalbscarpaccio – am besten leicht gekühlt und vorab karaffiert.
Zusatzinformation
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 1.5 |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Alkohol in % | 12 |
| Rebsorte | Cortese |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Lage | Keine Angabe |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Qualität | Keine Angabe |
| Geschmack | trocken |
| VDP | Nein |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| Artikelnummer | ITPI004W010 |
