Beschreibung
- Rebsorte: 100% Dolcetto
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,45 g/l
- Gesamtsäure: 6,01 g/l
- Restzucker: 1,48 g/l
- Sulfit: 73 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
Dazu passt
- Antipasti und Salate
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Geflügel hell
- Gemüsegerichte
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
klimatisiert gelagert
