Beschreibung

Der Allesverloren Tinta Barocca vom Allesverloren Wine Estate aus dem südafrikanischen Swartland, gewachsen an den Ausläufern des Kasteelbergs, zeigt sich tiefdunkel bis violett im Glas. Kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifer Brombeere treffen auf Noten von Kakao, Kaffee und feiner Vanille. Am Gaumen dicht und saftig, mit gut eingebundenen, runden Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall; die warme, trockene Herkunft des Swartland verleiht der portugiesischen Rebsorte Tinta Barocca besondere Tiefe und Struktur.

Dekantiert bei 17 °Cempfiehlt sich der Allesverloren Tinta Barocca zu geschmortem Wildschwein, würzigen Wildpasteten, gebratenem Geflügel oder kräftigem Hartkäse. Harmonisch und ausdrucksstark, mit beachtlichem Reifepotenzial über viele Jahre.