Beschreibung
Produktinformationen „CignoMoro Susumaniello Salento 2021“
- Hersteller:CignoMoro
- Füllmenge:0.75 L
- Kategorie:Rotwein
- Land:Italien
- Alkoholgehalt:14 % vol.
- Anbaugebiet:Apulien
- Hergestellt aus:100 % Susumaniello
- Inverkehrbringer:CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 – 74100 Taranto (TA) – ITALY
- Herstellung:Von Hand geerntet. Nach einem sehr sanften Pressen wird kontinuierlich umgepumpt, während die Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. 30 Tage Mazeration in Edelstahltanks, Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
- Trinktemperatur:16 – 18° C
- Farbe:Intensiv rubinrot
- Geruch:Der intensiv rubinrote Wein präsentiert sich der Nase mit einem frischen Bukett, das an kleine Beeren erinnert.
- Geschmacksrichtung:trocken
- Geschmack:Am Gaumen voll und rund, bewahrt er Struktur und Fruchtsüße, ohne auf Frische und Rundheit zu verzichten.
- Rezept-Idee:Passend zu ersten Gängen mit raffinierten Saucen, Käse mittleren Alters, Wurstwaren.
- Gesamtsäure:5,3 g/l
- Restzucker:2,3 g/l
- Jahrgang:2021
- Klassifikation:IGT
- Verschluss:Korken
- Lagerbar bis:5-10 Jahre