Beschreibung
Der Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut stammt aus der Region Champagne und verkörpert die Kreidekraft der Côte des Blancs, vor allem rund um Avize. 100 % Chardonnay aus hellen Kreidebödenprägen seinen Charakter; ein behutsamer, teilweise im Holzfass erfolgter Ausbau bringt zusätzlich Tiefe und feine, süß anmutende Röstnuancen.
Im Glas leuchtet der Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut intensiv goldgelb mit strahlenden Reflexen; die Perlage ist sehr fein, regelmäßig und cremig. Das Bouquet zeigt Mandeln, Geißblatt und Zitronenzeste, dazu zarte Noten von gebrannten Mandeln und Röstaromen. Mit Luft treten pudrig-kreidige Akzente hervor – typisch für große Chardonnay-Champagner. Am Gaumen präsentiert er sich aromatisch klar, saftig und komplex, mit reifen Fruchtnoten und floralen Anklängen. Die Textur ist zugleich cremig und kreidig, fast pudrig; der Stil bleibt ziseliert, schlank und eher trocken. Das lange, salin gezeichnete Finale verrät seine Herkunft aus Avizes Kreideund wird von den dezent holzwürzigen, süßen Anklängen elegant untermalt.
Gut gekühlt bei etwa 8 °C servieren. Als Aperitif ein Volltreffer und ein großer Speisenbegleiter: zu aromatischem Fisch (z. B. Sushi oder Seeteufelfilet mit Trüffelschaum), zu Klassikern wie Kaviar und Austern sowie zu feinem Brillat-Savarin-Käse.
Zusatzinformation
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Restzucker in g | 7 |
| Alkohol in % | 12.5 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Säure in g | 7.8 |
| Lage | Keine Angabe |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Qualität | Keine Angabe |
| Geschmack | brut |
| VDP | Nein |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| Artikelnummer | FRCH015W012 |
