Beschreibung
Die direkte Ausrichtung der Probstey nach Süden hin, Steigungen von bis zu 35% und ihre tiefe Lage von 120 bis 170 über NN sind Garant für Spitzenweine. Der Boden ist geprägt durch Tonmergel, Kalkstein und gelbem Meeressand. Das warme Kleinklima der Probstey ist Jahr für Jahr ein Garant für dichte, konzentrierte Spätburgunder Weine, die sich durch intensive dunkle Beerenaromen auszeichnen.
Vielschichtiger Duft nach dunklen Waldbeeren, Wildkirsche, und floralen Noten. Am Gaumen enorm fein im Gerbstoff und zugleich fest und griffig. Ein Pinot mit Dichte und Länge und salziger Kalkstein-Mineralität.
Ein wunderbarer Speisebegleiter zu herzhaftem Fleisch, Wild oder gereiftem Hartkäse.
Zusatzinformation
| Land
| Deutschland |
| Allergenhinweis
| contiene sulfitos |
| Inhalt in l
| 0.75 |
| Restzucker in g
| nicht verfügbar |
| Alkohol in %
| 13.0 |
| Rebsorte
| Spätburgunder, Pinot Noir |
| Säure in g
| nicht verfügbar |
| Lage
| Nein |
| BIO-Kontrollstelle
| Nein |
| Qualität
| Qualitätswein b.A. |
| Geschmack
| trocken |
| VDP
| Nein |
| Lieferzeit
| sofort lieferbar |
| Artikelnummer
| DERH013W025R |
