Beschreibung
- Beschreibung
- Winzer
Die Trauben werden schonend und schnell gepresst, wobei eine Ausbeute von 40 % des Saftes erzielt wird. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Im darauf folgenden Jahr wird der Most abgezogen. Der Wein bleibt 40 bis 60 Monate auf der Hefe und wird dann von Hand unter Zugabe von Likör degorgiert und nach 6 Monaten abgefüllt. Der Schaumwein wird ausschließlich im Weingut aus handverlesenen Verdicchio-Trauben aus biologischem Anbau hergestellt.Wein
- Artikelnummer:6482009000
- Inhalt:0,75 L
- Weinart:Perl- & Schaumwein
- Jahrgang:2022
- Rebsorte:Verdicchio Bianco
- Qualitätsstufe:IGP
- Geschützte Geografische Angabe:Marche IGP
- Art Perl-/Schaumwein:Vino spumante
- Ausbau:Flaschengärung
- Geschmack:Brut (herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%):12,5 %
- Passt zu:Antipasti, Asiatisch, Fisch
- Allergene:Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss:Sekt/Champagnerkorken
- Slow Wine:Vino Slow
- Gambero Rosso:2 Gläser
