Beschreibung
Die Lage Leistadter Kalkofen ist hoch gelegen und grenzt direkt an den Pfälzer Wald. Die Lage wurde nie flurbereinigt, deshalb prägen kleinste Parzellen und schroffe Kalksteine die Landschaft. Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die „Cuvés“, mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques und wird anschließend unfiltriert gefüllt. Ein kraftvoll, würziger Spätburgunder aus dem Weingut Rings.
Zusatzinformation
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | contiene sulfitos |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Restzucker in g | 0.1 |
| Alkohol in % | 13.0 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Säure in g | 6.1 |
| Lage | Nein |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
| Geschmack | trocken |
| VDP | Ja |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| Artikelnummer | DEPF017W032 |
