Beschreibung

Der trockene Obac von Binigrau verbindet die balearischen Rebsorten Callet und Manto Negro mit kraftvollem Merlot und würziger Syrah. Tief purpurrot im Glas, entfaltet er ein dichtes Bouquet aus reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von dunklem Tabak, Leder, Vanille und einem Hauch Karamell – geprägt durch zwölf Monate im Barrique. Am Gaumen ausgewogen, samtig und lang, spiegelt er die mediterrane Wärme Mallorcas und sein kalkhaltiges Terroir wider. Kurz karaffiert, passt dieser charaktervolle Rotwein hervorragend zu Braten, Lamm oder gereiftem Hartkäse.