Beschreibung
Die Rebsorte Viognier, hier aus dem Weingut Ellermann-Spiegel, stammt ursprünglich aus dem Rhône-Gebiet in Frankreich. Zwar ist sie im Ertrag spärlich, wenn es aber gelingt, ein paar gesunde Träubchen zu Wein zu verarbeiten – und das teilweise im Holzfass – dann wird man mit einer der expressivsten und markantesten Nasen belohnt: Blumen und Gewürze wie Veilchen, Maiglöckchen und Moschus verbinden sich mit Zitrusfrüchten, Birnen, Aprikosen, Pfirsichen und Nektarinen im Gaumen. Dabei zeigt der Viognier eine zurückhaltende Säure, aber viel Körper mit einer markanten Dichte. Passt zu Muscheln und Schalentieren, Pasta mit frischem Gemüse, Spargel, Sushi und asiatischer Küche.
Zusatzinformation
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | contiene sulfitos |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Restzucker in g | 4.1 |
| Alkohol in % | 13.0 |
| Rebsorte | Viognier |
| Säure in g | 5.8 |
| Lage | Nein |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
| Geschmack | trocken |
| VDP | Nein |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| Artikelnummer | DEPF007W038 |
