Beschreibung
- Rebsorte: 100% Carricante
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Monate großes Eichenfass auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 21,36 g/l
- Gesamtsäure: 6,25 g/l
- Restzucker: 1,27 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Elegant/mineralisch
- Fruchtig/beerig/saftig
Dazu passt
- Fleisch hell
- Meeresfrüchte/Schalentiere
- Fisch gegrillt/gebraten
- Fisch pochiert
- Risotto
klimatisiert gelagert
