Beschreibung
- Rebsorten: 75% Riesling, 25% Durella
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 24,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,80 g/l
- Restzucker: 3,00 g/l
- Sulfit: 90 mg/l
- pH-Wert: 3,15
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Elegant/mineralisch
Dazu passt
- Antipasti und Salate
- Fisch pochiert
- Fisch gegrillt/gebraten
- Gemüsegerichte
- Käse jung
- Meeresfrüchte/Schalentiere
- Risotto
- Spargel
klimatisiert gelagert
