Beschreibung
- Rebsorte: 100% Syrah
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Barrique/Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,90 g/l
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: 1,78 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
Dazu passt
- Gegrilltes aller Art
- Fleisch dunkel
- Wildgeflügel
- Käse gut gereift
- Wildgerichte deftig
klimatisiert gelagert
