Beschreibung
Beschreibung
Parvus Roséist ein biologisch erzeugter Weißwein, der aus einer Auswahl der besten Trauben der Sorte Syrah von ALTA ALELLA hergestellt wird.
Bio-Roséwein aus Trauben, die ausschließlich für die Herstellung von Roséwein ausgewählt und geerntet werden. Nach einer Kaltmazeration, um die gewünschte Farbe zu erhalten, werden die Trauben leicht gepresst, um den Blütenmost zu erhalten, der in Tanks bei niedriger Temperatur gärt.
Feststellung aus der Weinprobe
Ansehen. Kirschlachsfarbener Wein.
Nase. Hohe aromatische Intensität, bei der fruchtige Aromen von Himbeeren und blumige Noten von Veilchen (sehr sortentypisch) hervorstechen.
Mund. Eingang mit einem süßen und eleganten Punkt, an dem wir uns an die Aromen von roten Früchten erinnern. Sehr lebendig, fruchtig, frisch und sehr ausgewogen mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.
