Beschreibung
Ataíde Semedo Baga TN Reserva – Quinta De Chocapalha
Der Ataíde Semedo Baga TN Reserva ist ein komplexer portugiesischer Rotwein mit tiefer, dunkler, leuchtender, fast schwarzer Farbe. Dieser intensive Reserva aus der Region Bairrada begeistert mit vollen Fruchtaromen und schöner Eleganz.
Aromen und Geschmack des Ataíde Semedo Baga TN Reserva
Im Bukett entfalten sich volle Aromen von reifen Früchten, Kräutern und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausgewogen, angenehm komplex und intensiv, mit schöner Eleganz. Der Abgang ist angenehm lang.
Herkunft und Qualität des Ataíde Semedo Baga TN Reserva
Die Quinta De Chocapalha liegt in der Weinregion D.O.C. Bairrada in Portugal. Dieser trockene Reserva ist eine Cuvée aus Baga und Touriga Nacional. Die Gärung erfolgt 6-7 Tage in kleinen, temperaturkontrollierten Granittanks (4.000 Liter Fassungsvermögen). Anschliessend reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 4 Monate in der Flasche, was ihm seine charakteristische Komplexität und Eleganz verleiht.
Speiseempfehlungen für den Ataíde Semedo Baga TN Reserva
Dieser Reserva aus Bairrada passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm und Käse.
Um das volle Aromenspektrum des Weins zu geniessen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C.
