Beschreibung
Azul y Garanza SueloVivo Tinto – Navarra | Spanien
Der Azul y Garanza SueloVivo Tinto ist ein zugänglicher Naturwein aus Navarra, der Leichtigkeit und Charakter auf überraschend unkomplizierte Weise verbindet. Aus Garnacha, Garnacha Blanca und Tempranillo vinifiziert, zeigt er, dass große Weine nicht schwer sein müssen – sondern lebendig, frisch und zugänglich.
Aromen und Geschmack – Leicht, Saftig, Ätherisch
Im Glas zeigt sich der SueloVivo in hellem Granatrot mit transparenter Struktur. In der Nase entfalten sich rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten und feiner, leicht wilder Würze.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig, leicht und animierend mit feinkörnigen, sanften Tanninen. Die Frucht bleibt klar und frisch, der Abgang ist lebendig, kühl und ausgesprochen trinkfreudig – ein Rotwein, der auch leicht gekühlt begeistert.
Herkunft und Qualität – Garnacha den kargen Lagen Navarras
Die Trauben stammen aus extremem Wüstenklima auf rund 400 m Höhe in Navarra – magere Böden, intensive Sonne, kühle Nächte. Die Azul y Garanza Bodegas vinifiziert den SueloVivo mit minimaler Intervention: Spontanvergärung, Ausbau im Betontank, minimale Schwefelung, keine Filtration.
Das Ergebnis ist ein Naturwein, der so offen und zugänglich ist, dass unweigerlich Wohlgefühl einsetzt – brilliant realisiert, leicht im Körper, anspruchsvoll im Trunk.
Rebsorte Garnacha, Garnacha Blanca, Tempranillo – Frucht und Struktur
Die Rebsorte Garnacha Tinta bringt saftige rote Frucht, Wärme und weiche Struktur in den Wein.
Garnacha Blanca sorgt für Frische, florale Noten und zusätzliche Lebendigkeit im Blend.
Tempranillo ergänzt die Cuvée mit Struktur, Tiefe und feiner Würze und verleiht dem Wein mehr Rückgrat und Balance.
Speiseempfehlung
Dieser spanische Naturwein aus Garnacha passt besonders gut zu Tapas, Wurstwaren, leichten Fleischgerichten, Tomatengerichten sowie zu sommerlicher Küche aller Art.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 12–14 °C – kühl serviert entfaltet er seinen vollen Charakter.
