Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | Giuseppe Sedilesu |
| Bezeichnung | Barbagia Igt |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Granatza |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | NU 2006 |
| Weinkellereigebäude | Giuseppe Sedilesu – Mamoiada (NU) – Via V. Emanuele II, 64 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Muscheln, Weißem Fleisch, Sushi-sashimi, Spaghetti mit Venusmuscheln, Roast-beef , Fisch vom Grill , Orecchiette con cime di rapa, Gemischte frittierte Fisch, Frischkäse, mittelreifer Käse |
| Region | Sardinien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Sardegna Igt |
Weinbeschreibung
Dieser Weißwein aus dem sardischen Weingut Giuseppe Sedilesu entsteht aus der reinen Vinifizierung der Granatza di Marmoiada, einer autochthonen weißen Rebsorte. Die im September geernteten Trauben werden gepresst und bei einer Temperatur von 19 °C in Stahlbehältern spontan vergoren. Die letzte Reifephase findet über einen Zeitraum von 8 Monaten in Stahlbehältern statt. Es folgt eine weitere Reifung in der Flasche für ein Jahr.
Eigenschaften dieses sardischen Weins
Er hat eine strohgelbe Farbe und duftet nach Zitrusfrüchten, mediterraner Macchia und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, würzig und lang anhaltend.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Weißwein von Giuseppe Sedilesu
Hervorragend zu Fischvorspeisen, frittierten und gegrillten Speisen, weißem Fleisch und mittelreifem Käse. Bei einer Temperatur von 10-12 °C servieren.
