Beschreibung
- Weinklassiker: Barolo
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30.28 g/l
- Gesamtsäure: 6,08 g/l
- Restzucker: 0,91 g/l
- Sulfit: 65 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 80 kcal
- Energie in kJ: 337 kJ
- Kohlenhydrate: 0,10 g
- Davon Zucker: 0,10 g
Charakter
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
Dazu passt
- Innereien
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
