Beschreibung
- Weinklassiker: Barolo
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,92 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 0,39 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
- Kräftig/würzig/erdig
Dazu passt
- Wildgerichte deftig
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse gut gereift
klimatisiert gelagert
