Beschreibung
Beschreibung
Der Champagne Barons de Rothschild Triptyque Millésime 2018 verkörpert die Kühnheit und Exzellenz der Familie Rothschild in einer einzigen Flasche. Diese außergewöhnliche Cuvée, entstanden aus dem Jahrgang 2018 und „Triptyque“ genannt, symbolisiert die perfekte Verbindung von drei emblematischen Grands Crus: Avize für die Eleganz des Chardonnay sowie Aÿ und Ambonnay für die Kraft und Struktur des Pinot Noir.
Es ist ein Meisterwerk des Gleichgewichts, geschaffen von einer der prestigeträchtigsten Familien der Weinwelt. Lange Reifung auf der Feinhefe für 9 Monate in Edelstahltanks. Reifung auf der Hefe im Keller: 5 Jahre in der Flasche vor dem Degorgieren.
Eine perfekte Cuvée als Aperitif, die auch hervorragend zu Meeresfrüchten und Geflügel passt, mit hohem Lagerpotenzial im Keller.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Leuchtend goldene Farbe mit silbernen Reflexen und feiner, großzügiger Perlage.
Nase: Mineralische Noten mit Aromen von reifer Grapefruit, frischer Himbeere und Kirsche. Beim Öffnen zeigen sich würzige Nuancen und ein leichter Pfefferton.
Gaumen: Breiter Auftakt, mit umhüllender Textur dank des Terroirs von Ambonnay. Der Chardonnay bringt salzige und zitrische Frische, während der Pinot Noir aus Aÿ dem Ganzen elegante Struktur verleiht. Langer Abgang mit Noten von Orangenschale und feinen Bitterstoffen.
Besondere Merkmale
Fusion aus 3 Grands Crus (Avize, Aÿ, Ambonnay)
Sonniger und großzügiger Jahrgang 2018
Mindestens 4–5 Jahre Hefelagerung
Limitierte Edition „Triptyque“
Servierempfehlung
Bei 10–12°C in einem großen Weißweinglas servieren. Ideal zu edlen Meeresfrüchten, Geflügel mit cremigen Saucen oder Trüffelrisotto.
