Beschreibung
Produktinformationen „Batuta Douro Niepoort 2021“
- EAN:5603977008359
- Hersteller:Niepoort
- Füllmenge:0.75 L
- Sulfit:Enthält Sulfite
- Kategorie:Rotwein
- Land:Portugal
- Anbaugebiet:Douro
- Jahrgang:2012
- Hergestellt aus:Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta
- Inverkehrbringer:Niepoort, Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal
- Herstellung:Nach einer sorgfältigen Auswahl, sowohl am Weinberg wie in der Kellerei, erfolgte die Gärung in Edelstahlgärtanks und Bottichen mit einer Maischestandzeit von ca. 60 Tagen. Anschließend reifte er 22 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, 25% davon aus neuem Holz, in denen der biologische Säureabbau stattfand.
- Trinktemperatur:16°C
- Farbe:Der Batuta zeigt eine schöne, intensive und lebendige rubinrote Farbe.
- Geruch:Tiefes und komplexes Aroma, wenn auch etwas enthalten. Sein mineralisches Profil mit Waldfrüchten steht in voller Harmonie mit den Holznoten der Barriques. Nach einiger Zeit im Glas kommen nach und nach mehrere Schichten zum Vorschein mit einer sehr eleganten Kontur und frischen Gewürzen wie Pfeffer und Gewürznelken.
- Geschmacksrichtung:trocken
- Geschmack:Fein und elegant am Gaumen, mit einer seidigen Textur und festen Struktur, verfügt er über sehr luxuriöse und polierte Tannine. Tief und vielschichtig. Obwohl noch jung, beeindruckt er durch seine Ausgewogenheit. Sehr feiner, langer und verführerischer Abgang. Wird mit großer Klasse altern.
- Passt gut zu:Gegrilltem , Pasta , Pizza , Schwein
- Rezept-Idee:Lamm, Hase, Reh, Wildschwein
- Gesamtsäure:4,6 g/l
- Restzucker:0,6 g/l
- Jahrgang:2021
- Verschluss:Korken
- Lagerbar bis:2040
- Auszeichnungen:James Suckling: 96/100 Punkten
