Beschreibung
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl/kleines Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 28,94 g/l
- Gesamtsäure: 5,18 g/l
- Restzucker: 2,41 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 332 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,10 g
Charakter
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Geflügel hell
- Fleisch hell
- Innereien
- Käse mittelalt
- Risotto
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
