Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | FRECCIANERA |
| Bezeichnung | Bianco Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | FRECCIANERA – Corte Franca (BS) – Via Broletto, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Weißem Fleisch, Gefüllte Tintenfische, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, gebackene Goldbrasse, Roast-beef , Spaghetti mit Venusmuscheln, Sushi-sashimi, Orecchiette con cime di rapa, Oktopus-Salat, Linguine mit Tintenfischtinte |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Chardonnay |
Weinbeschreibung
Dieser Weißwein von Cantina Freccianera, dessen Name an ein historisches Ereignis erinnert, das mit einem Feuer in einem alten Bauernhaus zusammenhängt, stammt aus reinen Chardonnay-Trauben. Nach der Weinlese werden die Trauben abgerieben und es erfolgt dann eine Weinbereitung, bei der die alkoholische Gärung in Stahl stattfindet.
Eigenschaften dieses Weins von Cantina Freccianera
Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die olfaktorischen Noten erinnern an Zitronenschale, Feldblumen und Jodnoten. Am Gaumen schmackhaft, seidig und frisch.
Zu diesem Weißwein empfohlene Kombinationen
Zu probieren mit Aufschnitt und Charcuterie, Fisch- oder Krustentiergerichten, Sushi und Tatar. Bei 8-10°C servieren.
