Beschreibung
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12‑18 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 3,47 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- pH-Wert: 3,58
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 86 kcal
- Energie in kJ: 357 kJ
- Kohlenhydrate: 1,10 g
- Davon Zucker: 0,10 g
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
Dazu passt
- Fleisch dunkel
- Wildgeflügel
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
