Beschreibung
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate in Edelstahl‑ und Zementtank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 29,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,61 g/l
- Restzucker: 0,85 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Geflügel hell
- Gegrilltes aller Art
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Terrinen/Pasteten
klimatisiert gelagert
