Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | lanson |
| Bezeichnung | Champagne |
| Jahrgang | 2012 |
| Rebsorten | 52% Pinot Noir, 48% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Muscheln, Warme Vorspeisen mit Fisch, Aufschnitt und Salami,, Schwertfisch, Pizza, Pasta mit Fisch, Würstchen, Speck |
| Region | Frankreich |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Champagne |
Weinbeschreibung
Dieser Champagne wird mit seiner Schachtel verkauft
Mit diesem Champagne Brut feiert das Maison Lanson den großartigen Jahrgang 2012 mit einer perfekten Verbindung zwischen Pinot Noir für 52 % und Chardonnay für 48 %: Wie für die anderen Produkte verwendet Lanson nur Trauben aus Dörfern, die als Premier und Grand Cru klassifiziert sind, und folgt demselben Verfahren zur Verhinderung der malolaktischen Gärung mit dem Ziel, das Produkt über die Jahre zu erhalten. Die aromatische Komplexität des Bouquets wird stattdessen durch die 10-jährige Verfeinerung in den Kellern der Maison selbst erreicht.
Eigenschaften dieses Champagners
Die organoleptische Untersuchung zeigt eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und vor allem mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase stechen Noten von kandierten Früchten, Mandeln, Akazienhonig und Gewürzen hervor. Am Gaumen ist die Textur dicht und angenehm frisch und harmonisch.
Empfohlene Paarungen mit diesem Lanson Champagner
Perfekt zu Sushi und Sashimi, Aperitifs, Vorspeisen und hellem Fleisch. Servieren bei einer Temperatur von 8-10°C in der typischen Ballonflöte für Champagner und Schaumweine nach klassischer Methode.
