Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | POMMERY |
| Bezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2008 |
| Rebsorten | Chardonnay e Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Austern, Meeresfrüchte, Sushi-sashimi, Fisch vom Grill , Gedämpfter Fisch, Gemischte frittierte Fisch, Pasta mit Fisch |
| Region | Frankreich |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Champagne |
Weinbeschreibung
Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.
Der Champagner Grand Cru „Royal“ von French CellarPommerystammt aus der Mischung von Chardonnay und Pinot Noir aus 7 als Grand Cru klassifizierten Weinbergen; für die Herstellung davonSektDie Gärung der Trauben erfolgt getrennt vor der Assemblierung, anschließend verbleiben sie 10 Jahre lang auf der Hefe in der Flasche.
Eigenschaften dieses Champagners
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine goldene Farbe mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage.In der Nase stechen Anklänge von Brotkruste und Gebäck sowie Aromen von Blumen und weißen Früchten hervor. Am Gaumen ist er komplex und elegant mit einer schönen Säureader.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Champagners
Dieser Champagner passt hervorragend zu allen Fischgerichten, auch zu strukturierten. Bei einer Temperatur von 6-8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.
