Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | Veuve Clicquot |
| Bezeichnung | Champagne Brut |
| Jahrgang | 2008 |
| Rebsorten | Pinot Noir 92%, Chardonnay 8% |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Veuve Clicquot – Reims – Rue Albert Thomas, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Muscheln, Austern, Frischkäse, Fisch-Carpaccio |
| Region | Frankreich |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Champagne |
Weinbeschreibung
„La Grande Dame“ ist sicherlich einzigartig; wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, die vom Chef de Cave ausgewählt wurden, und wird aus 8 % Chardonnay und 92 % Pinot Noir gewonnen, geerntet und zusammengestellt aus den Weinbergen von sechs Grands Cru-Dörfern, von denen einige von der Grande Dame gekauft wurden. Die Chardonnay-Komponente verleiht Weichheit und Stärke, während die Eleganz und Finesse des Pinot Noir erhalten bleiben. Die lange Reifung von fast 10 Jahren in den Gipskellern, ein UNESCO-Erbe, lässt ihn seine volle Ausdrucksreife erreichen und lange erhalten bleiben.
Eigenschaften dieses Champagners
Helle goldgelbe Farbe.Die Nase ist komplex und intensiv mit Noten von knackigen Früchten, Brotkruste, mit einem würzigen Abgang
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Champagners
Ausgezeichnet zu warmen Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten; auch mit gereiftem Käse zu probieren. Bei einer Temperatur von 10 ° C in einem großen Glas servieren.
