Beschreibung
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Weingut / Winzer: | Conte di Campiano |
| Weinbauregion: | Emilia Romagna |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | ITCC203 |
Conte di Campiano ist eine Wein-Kollektion des Familienunternehmens Contri Spumanti Spa, welche die Region Apulien widerspiegeln soll. Ein gelungener Tropfen dieser Kollektion ist der Conte di Campiano Sangiovese, der sich in einem glänzenden Rot mit violetten Nuancen zeigt. Im Bouquet dominieren Aromen von saftigen Kirschen und reifen Pflaumen. Auch im Geschmack ist der Wein besonders fruchtig – gepaart mit einer frischen Säure, die für ein perfektes Gleichgewicht sorgt. Sanftes Tannin gleitet den Rachen hinunter und verabschiedet sich in einem langen Finale.
Serviervorschlag:
Der Conte di Campiano Sangiovese ist ein kulinarischer Genuss zu Pasta mit würziger Soße, Pizza und reifem Käse. Sie sollten den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius servieren – nur so kommen seine intensiven Aromen vollends zur Geltung.
Vinifizierung:
Sangiovese ist eine Rotwein-Sorte, die in ganz Italien angebaut wird. In der im Norden liegenden Weinregion Emilia Romagna bringt sie besonders frische Tropfen mit viel Fruchtaromen zum Vorschein – so auch in dem Conte di Campiano Sangiovese.Die Trauben für den Conte di Campiano Sangiovese werden von Hand gelesen. In der Kellerei findet eine traditionelle Rotwein-Vergärung mit Mazeration auf der Schale statt, um die Farbe und die Extraktion der Aromen zu verbessern. Im Anschluss ruht der Wein einige Monate in Holzfässern.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.<
enthält Sulfite
Produzent:
Contri Spumanti Spa
L.Corradini 30/A 37030 Cazzano di Tramigna Italien
