Beschreibung
- Rebsorten: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate 25/75 Eichenholzfass/Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 22,81 g/l
- Gesamtsäure: 6,50 g/l
- Restzucker: 1,62 g/l
- Sulfit: < 60 mg/l
- pH-Wert: 3,10
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 76 kcal
- Energie in kJ: 320 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
Charakter
- Elegant/mineralisch
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Antipasti und Salate
- Fisch gegrillt/gebraten
- Risotto
- Fisch pochiert
- Geflügel hell
- Käse mittelalt
- Meeresfrüchte/Schalentiere
- Spargel
klimatisiert gelagert
