Beschreibung
- Rebsorten: 95% Corvina, 5% Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,47 g/l
- Restzucker: 1,45 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Fleisch dunkel
- Wildgeflügel
- Gegrilltes aller Art
- Innereien
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
- Terrinen/Pasteten
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
