Beschreibung
- Rebsorten: 95% Aglianico, 5% Andere
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 30 Monate Flaschengärung
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2027
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtsäure: 6,35 g/l
- Restzucker: 4,85 g/l
- pH-Wert: 3,30
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Elegant/mineralisch
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Apéritif
- Antipasti und Salate
- Desserts
- Fisch gegrillt/gebraten
- Kuchen und Gebäck
- Meeresfrüchte/Schalentiere
- Risotto
klimatisiert gelagert
