Beschreibung
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 5 Monate Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Verschluss: Diam
- Speiseempfehlung
Brettljause, Perlhuhnbrust oder Fischgerichte - Gesamtextrakt: 26,51 g/l
- Gesamtsäure: 5,91 g/l
- Restzucker: 3,59 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 332 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,10 g
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Fisch gegrillt/gebraten
- Fleisch hell
- Wildgeflügel
- Käse jung
- Risotto
- Antipasti und Salate
- Brotzeit deftig
- Spargel
klimatisiert gelagert
