Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | ATTEMS – FRESCOBALDI |
| Bezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO/3219 |
| Weinkellereigebäude | ATTEMS – Capriva Del Friuli (GO) – Via Aquileia, 30 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, gebratenes Gemüse, Spaghetti mit Venusmuscheln, Sushi-sashimi, Fisch vom Grill , gebackene Goldbrasse |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Ribolla Gialla |
Weinbeschreibung
DortRibolla Gialla, wird seit Jahrhunderten in den hügeligen Weinbergen des Friaul angebaut, wo die berühmte „Rabiole de Collibus“ geboren wurde. In Collio, auf den Terrassen von Ponca purissima, einem Land, das diese Vielfalt bis zum Äußersten hervorbringt, den besten Ausdruck von Ribolla Gialla diVersuche.
Eigenschaften dieses Weißweins aus Friaul
Die Farbe hat einen schönen Farbton, der an Mimosenblüten erinnert. In der Nase dominieren würzige Noten, Safran, Brot, Brennnessel, umhüllt von fruchtigeren Noten von Zeder und getrockneten Feigen. Am Ende der Verkostung entsteht eine Tanninstruktur, die dem Wein große Tiefe verleiht.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts aus dem Attems Cellar
Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen und Fischgerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C in einem spitz zulaufenden Glas zu trinken.
