Beschreibung
Leuchtendes Grüngelb, in der Nase einladend saftig, gelbe Tropenfruchtaromen, feine Nuancen von reifer Birne, zart-florale Anklänge, am Gaumen saftig, feine Extraktsüße, zart nach Ananaserdbeeren, komplex, verfügt über eine ansprechende Frische, ein sehr viel versprechender Sortenvertreter.AusbauSehr selektive Handlese, kurze Maischestandzeit von 3 bis 5 Stunden, schonende Pressung. Gärung und ausgebaut im großen Holzfass und 14 Monate auf der Hefe gereift.
