Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | CONTINI |
| Bezeichnung | Isola dei Nuraghi Bianco Dolce da uve stramature Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | Uve Autoctone |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 37cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | OR/40 |
| Weinkellereigebäude | Azienda Vinicola Contini – Cabras (OR) – Via Genova, 48 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Desserts, trockenem Gebäck, Strudel, Kuchen mit Früchten und Sahne, Hartkäse |
| Region | Sardinien (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Isola dei Nuraghi |
Weinbeschreibung
Dieser Wein wird aus lokalen einheimischen Trauben hergestellt, die auf sandigen und leicht lehmigen Schwemmlandböden angebaut werdenMach weiterEs handelt sich um eine Vernaccia, die zum Teil aus getrockneten und zum Teil auf traditionelle Weise geernteten Trauben gewonnen wird. Der verwelkte Teil reift in Stahltanks, während die andere Hälfte in gefüllten Bottichen reift, um den klassischen Schleier aus Flor-Hefen zu entwickeln, der die klassischen Düfte der Vernaccia erzeugt. Die Reben liegen im Tal des Flusses Tirso, nahe der Sinis-Halbinsel, im zentralen Westen Sardiniens: Hier genießen sie die Vorzüge des mediterranen Klimas mit milden Wintern und heißen, windigen Sommern.
Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Contini
Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen.Die Nase ist reich und fruchtig mit einem Hauch von Aprikose, Sultaninen, Mandeln und Haselnüssen. Süße und Körper verschmelzen in perfekter Balance mit Frische und Geschmack.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Isola dei Nuraghi Sweet White aus überreifen „Pontis“-Trauben
Ein ausgezeichneter Wein zu typisch sardischen Desserts, Löffeldesserts, trockenem Gebäck und Kuchen mit Obst. Probieren Sie es auch mit Blauschimmelkäse. Er muss bei 12°C in einem nicht sehr breiten Weinglas serviert werden.
