Beschreibung
Produktinformationen „La Bollina Gavi Ventola 2019“
- Hersteller:La Bollina
- Füllmenge:0.75 L
- Kategorie:Weißwein
- Land:Italien
- Alkoholgehalt:13,5 % vol.
- Anbaugebiet:Piemont
- Hergestellt aus:Cortese
- Inverkehrbringer:Società Agricola La Bollina Srl, Via Monterotondo 58, 15069 Serravalle Scrivia (AL), Monferrato, Piemont – Italien
- Herstellung:Statisches Abstechen der Moste für 24 Stunden und anschließende Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für 2/3 der Dauer, Abschluss in französischen Barriques. Reifung 6 Monate (40 % im Barrique und 60 % im Stahl).
- Trinktemperatur:10 – 12° C
- Farbe:Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.
- Geruch:Duft nach Jasminblüten und Mandeln, begleitet von einem leichten Hauch von Birne, gelbem Pfirsich und Vanille
- Geschmacksrichtung:trocken
- Geschmack:Gute Säure, die Frische, Nachhaltigkeit und Mineralität verleiht und die natürliche Weichheit der leichten Überreifung der Trauben kontrastiert und ausgleicht.
- Rezept-Idee:Besonders geeignet zu Schalentieren, rohem Fisch und weißem Fleisch.
- Jahrgang:2019
- Klassifikation:DOCG
- Verschluss:Korken