Beschreibung
- Rebsorte: 100% Syrah
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 9 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
dunkles Fleisch, gereifter Käse - Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,58 g/l
- Restzucker: 1,68 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
Dazu passt
- Fleisch dunkel
- Käse gut gereift
- Wildgeflügel
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
