Beschreibung
- Rebsorte: 100% Garganega
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 14 Monate 20/80 neues/gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 25,44 g/l
- Gesamtsäure: 5,52 g/l
- Restzucker: 6,44 g/l
- Sulfit: 106 mg/l
- pH-Wert: 3,26
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑016
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Fisch gegrillt/gebraten
- Meeresfrüchte/Schalentiere
- Fisch pochiert
- Geflügel hell
- Käse mittelalt
- Risotto
- Spargel
klimatisiert gelagert
