Beschreibung
- Rebsorten: 82% Teroldego, 18 % Schiava, Lagrein
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 4 Monate Amphore, Zementtank, Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 26,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,33 g/l
- Restzucker: 0,74 g/l
- Sulfit: 36 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 301 kJ
- Kohlenhydrate: 0,90 g
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Antipasti und Salate
- Fisch gegrillt/gebraten
- Fleisch hell
- Risotto
klimatisiert gelagert
