Beschreibung
- Rebsorten: 40% Cabernet Sauvignon, 20% Barbera, 20% Nebbiolo, 10% Dolcetto, 5% Syrah, 5% Petit Verdot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,39 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 46 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Terrinen/Pasteten
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse mittelalt
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
