Beschreibung
- Weinklassiker: Supertuscan
- Rebsorten: 60% Petit Verdot, 40% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate neues/gebrauchtes Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Côte de bœuf vom Grill, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, Tagliatelle al tartufo nero - Gesamtextrakt: 30,41 g/l
- Gesamtsäure: 5,68 g/l
- Restzucker: 1,33 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Gegrilltes aller Art
- Wildgerichte mild
- Fleisch dunkel
- Wildgeflügel
- Käse aus Rohmilch
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig
klimatisiert gelagert
