Beschreibung
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 14 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,99 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,66
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Elegant/mineralisch
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Fisch gegrillt/gebraten
- Fleisch dunkel
- Geflügel hell
- Innereien
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
- Terrinen/Pasteten
klimatisiert gelagert
