Louis Latour Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeots 2018

Beschreibung

„Louis Latour Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeots 2018“

Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru – Farbe: herrlich glänzendes Rubinrot. Duft: leicht florale Note von Veilchen, saftigen roten Beeren wie Johannisbeere und frische Erdbeere, mit feinen würzigen Anklängen. Geschmack: Kraft und Tiefe verbinden sich mit eleganter Komplexität und fruchtigem Aroma, lebendige Jugend prägen das Finale.

Auszeichnungen des Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 

92 bis 94 plus Punkte BT (Wine Advocate)

Serviervorschlag zum Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 

Trinkt sich besonders gut zu Gerichten der Haut Cuisine, Hirsch und Reh, Wildschwein oder gereifte Käse wie Camembert, Brillant Savarin und natürlich der Cîteaux.

Herstellung des Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 

Die Trauben werden entrappt und vergären in kleinen Gebinden aus Holz. Die Maischestandzeit beträgt 3-4 Wochen, um Farbe, Geschmack und Tannin zu stabilisieren. Danach reift der Wein für 18 Monate in französischer Eiche. Die Barriques werden in der eigenen Küferei „Cadus“ hergestellt.