Beschreibung
- Rebsorte: 100% Gewürztraminer
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 9 Monate 50/50 Edelstahl/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Kürbisgnocchi mit Walnüssen und Albatrüffel, rosa gebratene Taubenbrustscheiben mit mildem Gorgonzola - Gesamtextrakt: 24,33 g/l
- Gesamtsäure: 5,64 g/l
- Restzucker: 5,97 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Desserts
- Käse mittelalt
- Terrinen/Pasteten
- Wildgeflügel
- Geflügel hell
- Kuchen und Gebäck
- Risotto
klimatisiert gelagert
