Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | LOUIS ROEDERER |
| Bezeichnung | Champagne Brut „Cristal“ |
| Jahrgang | 2009 |
| Rebsorten | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,00% |
| Cl | 150cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Louis Roederer – Reims, Francia – 21 Bd. Lundy, |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Aperitif, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte, Austern, Spaghetti mit Venusmuscheln, gebratenes Gemüse, Fisch vom Grill , Gemischte frittierte Fisch |
| Region | Frankreich |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Champagne |
Weinbeschreibung
Diese Flasche ist Format Magnums von 1,5 Litern und wird in einem Siebdrucketui verkauft.
EinsSektFür festliche Anlässe eine einzigartige, brillante und fesselnde Essenz. Die Bezeichnung lautet nach der Tradition des Maison Louis Roederer Champagner AOC. Die Zusammensetzung der Mischung besteht aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay. Cristal ist sicherlich der berühmteste Wein der WeltMaison Roederer.Nur in den „großen Jahren“ ausgearbeitet, wenn die Reife desChardonnays(ca. 45%) und delSpätburgunder(55 %), aus denen er perfekt besteht, reift 6 Jahre im Keller und ruht 8 Monate nach dem Degorgieren. Champagne Cristal Louis Roederer ist von Anfang bis Ende fantastisch, ein Koloss an Kraft, die der Pinot in den Motor bringt, kombiniert mit der unbestreitbaren Eleganz des Chardonnay. Ein Cristal mit konzentriertem Stil, so dicht, dass man ihn eher kauen als trinken kann, aber belebt durch die natürliche Frische und Mineralität der besten Crus der Marne. Ein riesiger Champagner, den wir mögen, weil er bereits himmlisch ist, der aber mit ein paar Jahren Reife im Rücken sogar göttlich werden könnte.
Eigenschaften von Champagne Cristal
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Champagner eine leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen sowie eine zarte, aber feine und anhaltende Perlage. Das Parfüm hat ein sehr breites und reichhaltiges Bouquet von kandierten Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange; Abgerundet wird das Bouquet durch weiße Blüten wie Lilie und frisch geröstete Trockenfrüchte wie Haselnuss und Mandel. Am Gaumen ist er rund und entschieden, mit einer saftigen und vollmundigen, aber gleichzeitig weichen und cremigen Struktur. Die Struktur wird jedoch durch die lebhafte und zarte Frische zum Leben erweckt, die zwar die Charakteristika der Frucht intakt lässt, sie aber zu mehr Zitrus- und Blumendüften verblasst. Davon profitiert die Harmonie, die auch im Schluss perfekt bleibt.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung des berühmten Champagne Cristal
Ein Champagner, der beim Meditieren köstlich ist. Auch hervorragend in Kombination mit delikaten und kostbaren Lebensmitteln wie Kaviar, Fisch, Weich- und Krustentieren wie Hummer, Hummer und Austern. Es sollte bei einer Temperatur von 8 °C serviert und in einen hohen, spitz zulaufenden Kelch gegossen werden.
