Beschreibung
- Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Edelstahl/Beton/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Drehverschluss
- Speiseempfehlung
Wild, Fleischgerichte, Hartkäse - Gesamtextrakt: 30,33 g/l
- Gesamtsäure: 4,80 g/l
- Restzucker: 1,34 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 82 kcal
- Energie in kJ: 343 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,10 g
Charakter
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Wildgeflügel
- Gegrilltes aller Art
- Innereien
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
- Terrinen/Pasteten
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
